Naši vyhlášenou Paštiku s uzenými mandlemi a whisky jsme posunuli zase o kus dál. Do nové receptury přichází The Deacon – výrazná, lehce nakouřená skotská whisky, která se skvěle potkává s masem a kouřovými tóny uzených mandlí.
A nebyli jsme na to sami. Na nové podobě paštiky se s námi osobně podílel Ondřej Hnilička, český ambasador whisky The Deacon. Společně jsme ochutnávali, ladili a hledali přesně takový poměr chutí, aby whisky nebyla jen ingrediencí, ale skutečnou součástí charakteru paštiky.
Výsledek? Poctivé maso, uzené mandle, špičková whisky a ruční paštikářská práce Melememaso. Nová kapitola jedné z našich nejoblíbenějších paštik právě začíná.
Jak servírovat? Paštika s uzenými mandlemi je nejlepší na kváskovém chlebu. Samotná nebo třeba s brusinkami, vždy ale bude ideální večer v kombinaci s kvalitní skotskou whisky.
